শত চেষ্টা করেও ওজন কমাতে পারছেন না তাহলে আপনার খাবার তালিকা থেকে এই খাবার গুলো বাদ দিন। এক সপ্তাহের মধ্যে পরিবর্তন দেখতে পারবেন।
আমাদের প্রতিদিনের খাবার তালিকায় এমন কিছু খাবার ও পানীয় রয়েছে যেগুলো আমাদের ওজন হ্রাস হওয়া রোধ করে। আপনি এই লেখাটি যেহেতু পড়তেএসেছেন তার মানে আপনি আপনার শরীরকে অবশ্যই সুন্দর এবং স্বাস্থ্যবান রাখতে চান। আপনি যদি আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে ওজন কমাতে চান তাহলে আজকের আলোচনাটি শুধু আপনার জন্যই।
তাহলে জেনে নিন যে খাবার গুলো আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করছে করছে না।
মারজারিন
মারজারিন বাটার এর একটি বিকল্প খাবার। যা শাক সবজির তেল থেকে উৎপন্ন হয়। ভাবতে স্বাস্থ্যকর হলেও এটি মোটেও স্বাস্থ্যকর কোন উপাদান নয়। এটি এমন এক জিনিস যা আপনি খুব বেশি পরিমাণে খেলে এতে বিদ্যমান ট্রান্স ফ্যাটি এসিড আপনার রক্তনালির ক্ষতির কারণ হয়ে উঠতে পারে। এছাড়াও এটি আপনার ফ্যাট বাড়ায়। এজন্য জলপাই তেলের মতো স্বাস্থ্যকর উপাদান গুলো বেছে নেওয়াই বুদ্ধিমানের কাজ। (মাখন না মারজারিন: কোনটা)
সোডা
আমরা সকলেই জানি যে সোডা স্বাস্থ্যকর নয়। আপনি যদি ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করে থাকেন তবে ভুলেও এটি আপনার খাবার তালিকায় রাখবেন না।দেহের মধ্যে যদি ফ্রকটোজের মতো নির্দিষ্ট ধরনের শর্করা প্রচুর পরিমাণে হয়ে যায় তবে, আপনার লিভার এটিকে গ্লুকোজে পরিণত করে। আর আপনার শরীরে গ্লুকোজের সীমা অতিরিক্ত হয়ে গেলে এটি আপনার শরীরের চর্বি বাড়ায়। (খাবার সোডা বেশি খেলে কি হয়, খাবার সোডার অপকারিতা, খাবার সোডা ও লেবুর রসের বিক্রিয়া, বেকিং সোডা খাওয়ার উপকারিতা, বেকিং সোডার দাম, বেকিং সোডার সংকেত, বেকিং সোডা কোথায় পাওয়া যায়, খাবার সোডা ইংরেজি)
সাদা পাউরুটি
সাদা পাউরুটি দেখতে খুব সাধারন মনে হলেও, এটি কে আপনার খাবার তালিকা থেকে পরিবর্তন করতে হবে। সাদা পাউরুটিতে তুলনামূলকভাবে কয়েকটি ফাইবার থাকে, যা হজম বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। ফলে আপনার ঘন ঘন ক্ষুধা লাগে। আর এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি যুক্ত থাকে যা গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এ উচ্চ এবং আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে তোলে। অন্যদিকে খাবারের তালিকায় গমের রুটি রাখতে পারেন যা একটি স্বাস্থ্যকর খাবার। (ইস্ট এর ক্ষতিকর দিক, ইস্ট খাওয়ার উপকারিতা, গমের পাউরুটি, পাউরুটি খাওয়ার উপকারিতা, পাউরুটির পুষ্টিগুণ, পাউরুটি খেলে কি ওজন বাড়ে, পাউরুটি তৈরির উপাদান)
ফলের রস
রস যদি ১০০ ভাগ ফলের রস হয় তবে এটিও স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর, কারণ ফলের রস গুলোতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাবার থেকেই আসে। তবুও আপনার দেহ থেকে কেবল চীনের হিসাবকেই দেখায়। তদুপরি ফলের রসের কারখানাগুলো স্বাস্থ্যসম্মত হয়না। রস প্রায়শই অক্সিজেন ট্যাংক গুলিতে সংরক্ষণের জন্য রাখা হয় এই প্রক্রিয়া চলাকালীন রস তার স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্য হারাতে থাকে। (নাটকের রস, বিভিন্ন প্রকার ফলের নাম, বিদেশি ফলের নাম, ফলের পিকচার, ফল কি, গোচনা ফল, বারো মাসের ফলের নাম, বিভিন্ন ফলের নাম ও ছবি)
সকালের নাস্তা
প্রায় আমাদের সকালের নাস্তায় এমন কিছু শর্করা ও মিষ্টি জাতীয় খাবার থাকে যা আমাদের দেহের হজমে বাধা সৃষ্টি করে। একটি ভালো সকালের নাস্তা খেতে চাইলে ওটমিল বেছে নিতে পারেন। (নাটকের রস, বিভিন্ন প্রকার ফলের নাম, বিদেশি ফলের নাম, ফলের পিকচার, ফল কি, গোচনা ফল, বারো মাসের ফলের নাম, বিভিন্ন ফলের নাম ও ছবি)
অ্যালকোহল
স্বাদ পাওয়ার ক্ষেত্রে অ্যালকোহল একটি দুর্দান্ত পানীয়। তবে অ্যালকোহল না খাওয়াই ভাল। অ্যালকোহলে প্রচুর পরিমাণে শর্করা থাকে। মাত্র কয়েক গ্লাস ওয়াইন বা বিয়ারে 300র বেশি ক্যালরি সমান পুষ্টিগুণ বিদ্যমান থাকে যা আপনার শরীরে অতিরিক্ত ফ্যাট বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। (মিথাইল অ্যালকোহল, মিথাইল অ্যালকোহল এর সংকেত, ভিনাইল অ্যালকোহল, আইসো, প্রোপাইল অ্যালকোহল, অ্যালকোহল খেলে কি হয়, ইথাইল অ্যালকোহল এর দাম, বাড়িতে, অ্যালকোহল তৈরি, অ্যালকোহল এর উপকারিতা)
পনির
পনির স্বাস্থ্যকর এবং অস্বাস্থ্যকর দুটোই হতে পারে। সাবধানে আপনার পনির বাছাই করতে হবে। ফ্যাটি চিজ গুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালরি থাকে এবং এটি দ্রুত আপনার শরীরে গ্লুকোজ তৈরি করে। মুদি দোকান গুলোতে 30+ চিজ এর মত পনির পাওয়া যায়। এগুলোতে তেমন বেশি ক্যালোরি থাকে না। তাই এসব আপনি খাবারের ক্ষেত্রে বাছাই করতে পারেন। (পনির তৈরির পদ্ধতি, পনির এর দাম, পনিরের অপকারিতা, পনির কিভাবে খায়, পনির এর, উপকারিতা, পনির তরকারি, পনির কোথায় পাওয়া যায়, ঢাকাই পনির)
ফ্যাট বিহীন পণ্য
এমন কিছু পণ্য রয়েছে যেগুলোর মধ্যে লেখা থাকে ফ্যাটবিহীন। বাস্তবে সেগুলো ফ্যাট কমাতে ততটা কার্যকর নয়। তাই খাওয়ার আগে দেখে শুনে খাওয়া উচিত। এবং জেনে নেওয়া উচিত এতে কেমন ফ্যাট থাকতে পারে। (ডায়েটে ভাত ,চটজলদি ওজন কমাতে রাতের বেলার)
লবণ
অতিরিক্ত লবণ খাওয়ার ফলে আপনার শরীরের রক্তচাপের সমস্যা তৈরি হতে পারে। যার ফলে কার্ডিওভাসকুলার রোগ হতে পারে। মজাদার খাবার খাওয়ার আগে জেনে নিন যে এতে কেমন পরিমাণ লবণ ব্যবহার করা হয়েছে। সে হিসেবে খাবার গ্রহণ করুন। (লবণের উপকারিতা, সৈন্ধব লবণ অর্থ, সৈন্ধব লবণ উপকারিতা, খাবার লবণ কি, আয়োডিনযুক্ত লবণ পরীক্ষা, লবণ কাকে বলে, লবণের ব্যবহার, লবণ কিভাবে তৈরি হয়)
পেস্ট্রি, কুকিজ এবং কেক
পেস্ট্রি, কুকিজ এবং কেক এই খাবারগুলি সাধারণত চিনিযুক্ত এবং ময়দার তৈরি অস্বাস্থ্যকর উপাদানগুলি তে ভরপুর। এগুলোতে কৃত্রিম ট্রান্স-ফ্যাট থাকতে পারে যা অনেক ক্ষতিকর এবং বিভিন্ন রোগের জন্য দায়ী।
এ খাবার গুলো সাধারণত উচ্চ-ক্যালোরি-যুক্ত এবং চিনিযুক্ত ফলে এগুলো খেলে আপনি একটু পরপর ক্ষুধার্ত হয়ে উঠবেন। তারপরও এসব খাবারে যদি আপনার আগ্রহ থাকে তবে এর পরিবর্তে এক টুকরো কালো চকলেট খেতে পারেন।
এছাড়াও আলু ভাত রুটি খিচুড়ি, কলা এবং অমলেট ডিম এ খাবারগুলো দ্রুত ওজন বাড়ায়। আপনি যদি কোন খাবার নিয়ে সন্দেহ থাকেন অর্থাৎ এটি স্বাস্থ্যকর নাকি অস্বাস্থ্যকর তাহলে আপনি খাবারটির গায়ে লেভেল পড়ে দেখতে পারেন। ফলে আপনি বুঝতে পারবেন খাবারটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য কেমন।
0 মন্তব্যসমূহ