কফি পান করা এবং শাকসবজি খাওয়া কতটা উপকার

 

কোভিড -১:: কফি পান করা এবং শাকসবজি খাওয়া করোনাভাইরাস থেকে রক্ষা পেতে সাহায্য করতে পারে: "রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়ার লক্ষণ" গবেষণা ইলিনয়ের নর্থওয়েস্টার্ন ইউনিভার্সিটির বিশেষজ্ঞদের দ্বারা পরিচালিত সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কফি পান করলে কোভিড -১ against এর বিরুদ্ধে সুরক্ষা পাওয়া যেতে পারে। 

কোভিড -১:: কফি পান করা এবং শাকসবজি খাওয়া করোনাভাইরাস থেকে রক্ষা পেতে সাহায্য করতে পারে: গবেষণা

চলমান কোভিড -১ pandemic মহামারী আমাদের জন্য কঠিন ছিল। "রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়ার লক্ষণ" আমরা প্রত্যেকেই বিভিন্নভাবে প্রভাবিত হয়েছি - লকডাউন, অর্থনৈতিক মন্দা, মানসিক স্বাস্থ্যের অবনতি এবং আরও অনেক কিছু। যদিও আমরা 'নতুন স্বাভাবিক' জীবনযাপনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার চেষ্টা করছি, বিশ্বজুড়ে বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিচ্ছেন যে শীঘ্রই মামলার সংখ্যা বাড়তে পারে।

যে কারণে তারা আমাদের ভেতর থেকে রোগ প্রতিরোধের জন্য টিকা এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যের পরামর্শ দেয়।"ইমিউনিটি সিস্টেম কি"  ইলিনয়ের নর্থওয়েস্টার্ন ইউনিভার্সিটির বিশেষজ্ঞদের দ্বারা পরিচালিত একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে কফি পান কোভিড -১ against এর বিরুদ্ধে সুরক্ষা দিতে পারে। স্বাস্থ্যকর সবজিও এই গবেষণায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। জার্নাল নিউট্রিয়েন্টে এই ফলাফল প্রকাশিত হয়েছে।

এছাড়াও পড়ুন: হলুদ দুধ, আমচুর, কোভিড রোগীদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সরকারের 'সাধারণ ব্যবস্থা'

গবেষকদের মতে, "ইমিউনিটি সিস্টেম কি" জনসংখ্যার তথ্য ব্যবহার করে কোভিড -১ preventing প্রতিরোধে ভূমিকা খাদ্য পরীক্ষা করার জন্য এটি এই ধরনের প্রথম গবেষণা। গবেষণার জন্য, গবেষকরা ইউকে বায়োব্যাঙ্কের 37,988 জন অংশগ্রহণকারীর তথ্য বিশ্লেষণ করেছেন।

 ২০০ and থেকে ২০১০ সালের মধ্যে অংশগ্রহণকারীদের খাদ্যতালিকাগত আচরণ এবং মার্চ থেকে ডিসেম্বর ২০২০ সালে কোভিড -১ infections সংক্রমণ পরিমাপ করা হয়েছিল।"ইমিউনিটি সিস্টেম কি"  গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের খাদ্য, তাদের কফি, চা, শাকসবজি, ফল, চর্বিযুক্ত মাছ, প্রক্রিয়াজাত মাংস এবং লাল মাংসের স্ব-রিপোর্ট গ্রহণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছিল। দেখা গেছে যে কোভিড -১ for এর জন্য পরীক্ষিত 37,988 জন অংশগ্রহণকারীর মধ্যে 17% পজিটিভ পরীক্ষা করা হয়েছে।

একটি অফিসিয়াল রিলিজ অনুসারে, "চিনি ছাড়া কফি খাওয়ার উপকারিতা' গবেষকরা গবেষণা থেকে যা অনুমান করেছেন তা এখানে:

1. প্রতিদিন এক বা একাধিক কাপ কফি কোভিড -১ of এর ঝুঁকিতে প্রায় 10% হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল প্রতিদিন এক কাপেরও কম।

2. প্রতিদিন কমপক্ষে 0.67 পরিবেশন শাকসবজি (রান্না করা বা কাঁচা, আলু বাদে) খাওয়া COVID-19 সংক্রমণের কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত ছিল।

3. প্রতিদিন 0.43 পরিবেশন প্রক্রিয়াজাত মাংসের ব্যবহার COVID-19 এর উচ্চ ঝুঁকির সাথে যুক্ত ছিল।

4. বাচ্চা হিসেবে বুকের দুধ খাওয়ানোর ফলে বুকের দুধ না খাওয়ার তুলনায় ঝুঁকি 10% কমে যায়।

"কফি ক্যাফিনের একটি প্রধান উৎস, কিন্তু আরও কয়েক ডজন যৌগ রয়েছে যা সম্ভাব্যভাবে আমরা যে প্রতিরক্ষামূলক সমিতিগুলি পর্যবেক্ষণ করতে পারি," গবেষণার সিনিয়র লেখক মেরিলিন কর্নেলিস বলেছেন, নর্থওয়েস্টার্ন ইউনিভার্সিটি ফেইনবার্গ স্কুল অফ মেডিসিনের প্রতিরোধক মেডিসিনের সহযোগী অধ্যাপক।

লেখকরা আরও বলেছেন যে গবেষণায় কোভিড -১ fighting এর বিরুদ্ধে লড়াইয়ে খাদ্যের অবদান দেখানো হয়েছে, রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্রগুলি ভাইরাস প্রতিরোধের সবচেয়ে কার্যকর উপায় হিসেবে ভ্যাকসিনগুলি সুপারিশ করে। অতএব, কোভিড -১ to সম্পর্কিত বেশিরভাগ গবেষণাই ব্যক্তির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে কেন্দ্র করে। গবেষণার প্রথম লেখক ড Than থান-হুয়েন ভু এখন আবহাওয়া বিশ্লেষণ করছেন এই খাদ্যাভ্যাসের আচরণগুলি "কোভিড বা শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের জন্য আরও বিস্তৃত"।