কিভাবে দারুচিনি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে

 

ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনা: কিভাবে দারুচিনি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে? বিশেষজ্ঞ প্রকাশ করেছেন "সিনামালডিহাইড" প্রধান সক্রিয় উপাদান, যা এর স্বাস্থ্য সুবিধা এবং সুগন্ধের জন্য দায়ী। হিমাংশু রায় আপডেট: আগস্ট 23, 2021 18:16 IST পড়ার সময়: 3 মিনিট

ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনা: কিভাবে দারুচিনি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে? বিশেষজ্ঞ প্রকাশ করে

এটি শুধু ডায়াবেটিসে নয়, পেটের অসুখ যেমন পেট ফাঁপা এবং ফুলে যাওয়াতেও সহায়ক।

দারুচিনি বিশ্বের জনপ্রিয় মশলাগুলির মধ্যে একটি এবং এটি সাধারণত বিভিন্ন খাদ্য সামগ্রীতে স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। স্বাদ এবং সুবাস ছাড়াও এটি বিভিন্ন inalষধি উপকারিতা প্রদান করে। "সিনামালডিহাইড" প্রধান সক্রিয় উপাদান, যা এর স্বাস্থ্য সুবিধা এবং সুগন্ধের জন্য দায়ী। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে দারুচিনি অ্যান্টি-ডায়াবেটিক এজেন্ট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এজেন্ট, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এজেন্ট হিসাবে দরকারী। এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগেও সহায়ক হিসাবে বিবেচিত হয়।

এছাড়াও পড়ুন: ডায়াবেটিস পরিচালনা করুন: 7 টি আশ্চর্যজনক ডিটক্স ওয়াটার রেসিপি যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন

0pjbhbh

দারুচিনির পুষ্টিগুণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কৃষি বিভাগ (USDA) অনুযায়ী, 1 চা চামচ মাটির দারুচিনি অফার করে:

ক্যালরি: 6.42 kc

কার্বোহাইড্রেট: 2.1 গ্রাম

ক্যালসিয়াম: 26.1 মিগ্রা

ম্যাগনেসিয়াম: 1.56 মিলিগ্রাম

ফসফরাস: 11.2 মিলিগ্রাম

পটাসিয়াম: 11.2 মিলিগ্রাম

তা ছাড়া, এতে রয়েছে B কমপ্লেক্স, বেশ কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন Choline, Beta-carotene, Lycopene, Lutein, Zeaxanthin এবং অন্যান্য বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এজেন্ট। এটির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং অন্যান্য অনেক স্বাস্থ্যের অবস্থার প্রতিরোধে সহায়ক হতে পারে।

দারুচিনির প্রকারভেদ দুটি প্রধান ধরনের দারুচিনি রয়েছে:

সিলন দারুচিনি

ক্যাসিয়া দারুচিনি বা চীনা দারুচিনি

ক্যাসিয়া বা চীনা দারুচিনির তুলনায় সিলন দারুচিনি বেশি সহায়ক বলে বিবেচিত হয়। সিলন জাতের দারুচিনি শ্রীলঙ্কায় উদ্ভূত হয় এবং সবচেয়ে বেশি দক্ষিণ -পূর্ব এশিয়ায় পাওয়া যায়। যাইহোক, ক্যাসিয়া দারুচিনি চীন থেকে আসে এবং কম কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। ইউরোপীয়, আফ্রিকান এবং অন্যান্যদের মতো অন্যান্য জাতিগত গোষ্ঠীর তুলনায় ভারতীয়দের ডায়াবেটিসের হার উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি।

দারুচিনি অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা এটি ডায়রিয়া এবং আমাশয়েও ব্যবহৃত হয়। আয়ুর্বেদে, দারুচিনির ছাল দাঁত ব্যথা এবং বাতজনিত জয়েন্টের ব্যথার জন্য একটি প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যাস্ট্রিনজেন্ট এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। দারুচিনির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া যদি কেউ রক্ত ​​পাতলা orষধ বা ডায়াবেটিক onষধের উপর থাকে, তাহলে তার ডাক্তারের সাথেও কথা বলা উচিত। 

উচ্চ মাত্রা এড়ানো উচিত কারণ উচ্চ মাত্রা বিষাক্তও হতে পারে। খাদ্য উপাদানে দারুচিনি কীভাবে ব্যবহার করবেন দারুচিনির স্বাদ এবং সুবাস এর সক্রিয় উপাদান "সিনামালডিহাইড" থেকে আসে। গ্রাউন্ড দারুচিনি বিভিন্ন ধরণের খাবারে যেমন কেক, কুকিজ, রুটি, বিভিন্ন তরকারি, ওট-খাবার এবং বিভিন্ন ধরণের স্মুদি-পানীয় ব্যবহার করা যেতে পারে।