বাস্তব জীবনে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য 4 টি সহজ ডিনার আইডিয়া
আপনি মনে করতে পারেন যে বাড়িতে স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু ডিনার প্রস্তুত করা একটি জটিল প্রক্রিয়া, তবে আমি আপনাকে এখানে বলতে চাই যে এটি হতে হবে না।
যদিও আমি খাবার পছন্দ করি এবং রান্না উপভোগ করি, খাবারের সময় আমি এটি সহজ রাখতে পছন্দ করি। এর অর্থ হল এমন রেসিপি নির্বাচন করা যা অনুসরণ করা সহজ এবং জটিল রান্নার কৌশল বা আপাতদৃষ্টিতে শেষ না হওয়া পদক্ষেপগুলি জড়িত নয়।
এখানে আমার 10 টি সাধারণ ডিনার রেসিপি রয়েছে যা আপনাকে টেবিলে দ্রুত স্বাস্থ্যকর খাবার পেতে সহায়তা করতে পারে।
নাদিন গ্রীফ/স্টকসি ইউনাইটেড
1. স্টাফড মিষ্টি আলু
মিষ্টি আলুতে রয়েছে উপকারী পুষ্টি যেমন বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন সি, পটাশিয়াম এবং ফাইবার (1)।
এছাড়াও, এগুলি সুস্বাদু এবং প্রায় কোনও কিছুর সাথেই ভালভাবে জুড়ে যায়। এটি তাদের নিখুঁত ভিত্তি করে তোলে যার উপর একটি ভরাট খাবার তৈরি করা যায়।
আমার বাড়িতে, আমরা সপ্তাহে অন্তত একবার স্টাফড মিষ্টি আলু প্রস্তুত করি। আমি একটি সম্পূর্ণ মিষ্টি আলু ভুনা, তারপর এটি sautéed veggies, মটরশুটি, মুরগি, এবং পনির মত উপাদান দিয়ে স্টাফ।
এই খাবারটি বহুমুখী, এবং আপনি বিভিন্ন স্বাদের সমন্বয় থেকে বেছে নিতে পারেন। আপনি নীচের একটি সহজ রেসিপি ব্যবহার করে দেখতে পারেন বা এটিকে ডানা দিয়ে ভাজা মিষ্টি আলুর উপর আপনার পছন্দের উপাদানগুলি গাদা করতে পারেন।
চিকেন পেস্টো স্টাফড মিষ্টি আলু
টাকো স্টাফড মিষ্টি আলু
নিরামিষ ভরা মিষ্টি আলু
ভূমধ্যসাগরীয় বেকড মিষ্টি আলু
2. শস্য বাটি
শস্যের বাটি আমার রান্নাঘরে একটি আঘাত। আমার স্বামী এবং আমি ভালবাসি শস্যের বাটিগুলি কতটা সহজ এবং মানানসই এবং আমরা যখন একটি সুস্বাদু অথচ সহজেই প্রস্তুত খাবারের আকাঙ্ক্ষা করি তখন এই ডিনারটি প্রায়শই প্রস্তুত করি।
আমি একটি গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য অনুসরণ করি, তাই আমরা কুইনো এবং ব্রাউন রাইসের মতো গ্লুটেন-মুক্ত শস্য ব্যবহার করি। যাইহোক, আপনি শস্যের বাটিগুলির জন্য যে কোন শস্য ব্যবহার করতে পারেন, যার মধ্যে রয়েছে ফরো, বাজরা এবং বার্লি।
শস্য ম্যাগনেসিয়ামের মতো ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টির একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস প্রদান করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে শস্য সমৃদ্ধ খাদ্যগুলি কোলন ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস সহ 2 টি স্বাস্থ্যগত অবস্থার কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত (2)।
একটি শস্যের বাটি প্রস্তুত করার জন্য, রান্না করা বা কাঁচা শাকসবজি দিয়ে রান্না করা শস্যের উপরে পরিবেশন করুন এবং মুরগি, ভাজা বা শক্ত সিদ্ধ ডিম, ভাজা চিংড়ি বা স্যামনের মতো প্রোটিন উত্স।
তারপরে এটি একটি স্টোর-কেনা বা বাড়িতে তৈরি ড্রেসিংয়ের সাথে শীর্ষে রাখুন, অথবা জলপাই তেল এবং লেবুর রসের একটি ফোঁটা দিয়ে এটি সহজ রাখুন।
উদাহরণস্বরূপ, এই সবুজ দেবী বুদ্ধ বাটি বাদামী চাল, রোস্টেড ব্রকলি, সুগার স্ন্যাপ মটর, অ্যাভোকাডো, শক্ত সিদ্ধ ডিম, টোস্টেড কুমড়ার বীজ এবং একটি ক্রিমযুক্ত দই-ভিত্তিক সসের একটি অপ্রতিরোধ্য সংমিশ্রণ ব্যবহার করে।
এখানে আরও কিছু শস্যের বাটির রেসিপি রয়েছে যা রাতের জন্য একটি নিখুঁত ডিনার বিকল্প তৈরি করে যখন আপনার সময় কম থাকে:
যখন আমার মতো মুরগি থাকে, ডিম তাদের প্রাত breakfastরাশের খাবারের চেয়ে বেশি করে। আমরা ফ্রিটাটাসহ দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য প্রোটিন উৎস হিসাবে নিয়মিত ডিম ব্যবহার করি।
স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং প্রোটিনের ক্ষেত্রে ডিমগুলি আপনি coveredেকে রেখেছেন, তাই আপনার ফাইবারের চাহিদা মেটাতে আপনার পছন্দের সবজি যোগ করতে হবে।
ফ্রিটাতে আমার পছন্দের কিছু শাকসব্জির মধ্যে রয়েছে অ্যাসপারাগাস, পালং শাক, মিষ্টি আলু, উঁচু, পেঁয়াজ, ব্রকলি ফ্লোরেট, মাশরুম এবং টমেটো। আপনার ফ্রিটাটাকে অতিরিক্ত স্বাদ দিতে আপনি পনির, ভেষজ, মশলা বা পেস্টোর মতো উপাদানও যোগ করতে পারেন।
এমনকি আপনি আপনার ফ্রিটাতে স্যামন, কাটা মুরগি এবং আলুর মতো অবশিষ্টাংশ ব্যবহার করতে পারেন।
আমি কিছু কাটা অ্যাভোকাডো বা তাজা ফল দিয়ে ফ্রাইটাটা পরিবেশন করতে পছন্দ করি। এটি একটি ভরাট খাবার যা আপনি দিন বা রাতের যে কোন সময় উপভোগ করতে পারেন। Frittatas তৈরি করা খুব সহজ, এবং আপনি তাদের এক ঘন্টার মধ্যে চাবুক করতে পারেন
0 মন্তব্যসমূহ