বেগুনি চা তথ্য, স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

 

Purple tea information, health benefits and side effects



বেগুনি চা তথ্য, স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া


বেগুনি চা কি?

বেগুনি চায়ের প্রোফাইল

বেগুনি চায়ের স্বাদ কি?

বেগুনি চায়ে কি ক্যাফিন থাকে?

কিভাবে আপনি বেগুনি চা প্রস্তুত করবেন?

বেগুনি চা স্বাস্থ্য উপকারিতা

একটি ব্র্যান্ড নতুন চা এবং স্বাদ অভিজ্ঞতা

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ

অ্যাপোপটোটিক ক্রিয়াকলাপ

বিরোধী প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য

অ্যান্টি-ভাইরাল বৈশিষ্ট্য

কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে

উন্নত ইমিউন স্বাস্থ্য

বর্ধিত শিথিলতা

উন্নত জ্ঞান

পলিফেনল যৌগ দিয়ে প্যাক করা

তলদেশের সরুরেখা

আরো দেখুন

যদিও বেগুনি চা দীর্ঘদিন ধরে চায়ের বাজারে নেই, তবে এটি ধীরে ধীরে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে কারণ আরও বেশি লোক এটি সম্পর্কে জানে। বেশিরভাগ চা প্রেমীরা এর অনন্য স্বাদ, স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং সামগ্রিক প্রোফাইলের কারণে এর প্রেমে পড়ে। যাইহোক, যদিও এটি চা প্রেমীদের মধ্যে জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পাচ্ছে, তবুও অনেকেই এটি সম্পর্কে জানেন না। সম্ভবত আপনি একজন চা প্রেমী হিসাবে এর ইতিহাস, বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধাগুলি সম্পর্কে অন্ধকারে রয়েছেন। এটি বলেছে, আমরা নীচে বেগুনি চা সম্পর্কে আরও অন্তর্দৃষ্টি ভাগ করে নিয়ে খুশি। এটা দেখ.


আমার থেকে ভাল


বেগুনি চা কি?

নাম থেকে বোঝা যায়, গরম পানি দিয়ে প্রস্তুত করলে চা একটি সমৃদ্ধ বেগুনি রঙ তৈরি করে। দুটি সম্পূর্ণ ভিন্ন হওয়া সত্ত্বেও বেশিরভাগ লোকেরা এই বেগুনি চাকে বেগুনি হিবিস্কাস চায়ের সাথে বিভ্রান্ত করে।


বেগুনি চা প্রথম আসাম নামক একটি অঞ্চলে ভারতে বন্য ক্রমবর্ধমান আবিষ্কৃত হয়. যাইহোক, এটি বাণিজ্যিকভাবে কেনিয়া, আফ্রিকাতে, কেনিয়ার নন্দী পাহাড়ে পাওয়া তুমোই চা বাগানের মতো এলাকায় জন্মে। কেনিয়ার বেগুনি চা কেনিয়ার চা রিসার্চ ফাউন্ডেশন (TRFK) (4) দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল।


বেগুনি চায়ের প্রোফাইল

কারণ এটি তুলনামূলকভাবে নতুন, কেউ কেউ মনে করেন এটি একটি অনন্য বেগুনি চা গাছ থেকে প্রাপ্ত। যাইহোক, অন্যান্য চা জাতের মতো, বেগুনি চাও ক্যামেলিয়া সিনেনসিস উদ্ভিদের একটি জাত। বেশিরভাগ চা এই উদ্ভিদের দুটি জাতের একটি থেকে উত্পাদিত হয়। এর মধ্যে রয়েছে ক্যামেলিয়া সিনেনসিস সিনেনসিস বা ক্যামেলিয়া সাইনেনসিস অ্যাসামিকা (4)।


সাদা, কালো, পু-এরহ, ওলং এবং বেগুনি চা এই জাতগুলি থেকে আসে তবে প্রাথমিকভাবে তাদের উত্পাদন, ফসল সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতিতে আলাদা। যদিও এই চাগুলির বেশিরভাগই গাঢ় সবুজ পাতা থেকে উত্পাদিত হয়, বেগুনি চা তৈরি হয় বেগুনি-পাতাযুক্ত চা গাছের (4) থেকে।


বেগুনি চা সবুজ চা প্রক্রিয়া করার জন্য ব্যবহৃত একই পদ্ধতি দ্বারা প্রক্রিয়া করা হয়। আপনি দেখতে পারেন যে এই দুটি চায়ের অনেকগুলি একই উপাদান রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, এগুলিতে পলিফেনলিক যৌগ থাকে যেমন এপিগালোক্যাটেচিন গ্যালেট (ইজিসিজি) এবং এপিকেটেচিন গ্যালেট (ইসিজি) (4)।


যাইহোক, বেগুনি চায়ে অতিরিক্ত এবং অনন্য উপাদান রয়েছে যেমন অ্যান্থোসায়ানিডিন (মালভিডিন, পেলারগোনিডিন এবং সায়ানিডিন 3-ও-গ্যালাকটোসাইড) এবং 1,2-ডি-ও-গ্যালোয়েল-4,6-ও-(এস)-হেক্সাহাইড্রোক্সিট্রিফেনিলিন-বিটা-ডি- গ্লুকোজ (GHG) (4)। এই উপাদানগুলি শরীরের জন্য অত্যাবশ্যক, যেমন আপনি বেগুনি চায়ের উপকারিতার আলোচনায় দেখতে পাবেন।


বেগুনি চায়ের স্বাদ কি?

অবশ্যই, চা প্রেমীরা এটির স্বাদ নিয়ে প্রশ্ন তোলেন, যেমনটি তারা অন্য যেকোনো চায়ের বৈচিত্র্যের জন্য চান। ভাল, বেগুনি চায়ের একটি অনন্য গন্ধ আছে। এর স্বাদ প্রোফাইল ওলং চায়ের মতো। যদিও আপনি এটিকে কালো চায়ের সাথে তুলনা করলে, এর গন্ধ কিছুটা হালকা হয় (4)।


গ্রিন টি সম্পর্কে, এটি গাছের স্বাদের অভাব রয়েছে। সব মিলিয়ে, চায়ের একটি সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে যা আপনি সম্ভবত উপভোগ করবেন, বিশেষ করে যদি আপনি বিভিন্ন স্বাদ ব্যবহার করতে পছন্দ করেন।

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন

0 মন্তব্যসমূহ