আমরা প্রায়শই শুনেছি পুষ্টিবিদ এবং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য আমাদের ডায়েটে ফাইবার অন্তর্ভুক্ত করতে বলে। ফাইবার ঠিক কি? খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, যা রাউজ নামেও পরিচিত, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের একটি অংশ যা মানুষের পাচনতন্ত্রের উপস্থিত এনজাইম দ্বারা সহজে ভেঙে যায় না।
ফাইবার যা মানব দেহের দ্বারা ভেঙে যায় এবং শোষিত হয় তা শরীরের অবাঞ্ছিত খাবারের শোষণকে বাধা দেয়। রাউজ কোলন এলাকার কোষ এবং পরিপাক নালীর জ্বালানি হিসেবে তাদের সুস্থ রাখতে ব্যবহার করে। একটি ফাইবার সমৃদ্ধ খাদ্য হজম সংক্রান্ত সমস্যা যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য এবং মল পাসের কারণে সৃষ্ট ব্যথা প্রতিরোধ করে। "উচ্চ ফাইবার খাবার"
এর অসংখ্য হজম উপকারিতা ছাড়াও, আমাদের খাদ্যাভ্যাসে উচ্চ ফাইবার উপাদান ওজন কমাতেও সাহায্য করে এবং হৃদযন্ত্রের সুস্বাস্থ্যের উন্নতি করে। এটি স্ট্রোকের ঝুঁকি ব্যাপকভাবে হ্রাস করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। "উচ্চ ফাইবার খাবার"
আপনার ডায়েটে ফাইবার অন্তর্ভুক্ত করতে সাহায্য করার জন্য, এখানে খাবারের একটি তালিকা - রেসিপি সহ - যা আপনার খাবার পরিকল্পনায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
1) কলা
কলায় উচ্চ ফাইবার উপাদান রয়েছে যা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়। এটি পটাসিয়াম এবং আয়রনের সমৃদ্ধ উৎস। এই সুস্বাদু কলা ওটস স্মুদি দিয়ে ফলের সুস্বাদু মোড় যোগ করে আপনার নিয়মিত ডায়েটে কলা অন্তর্ভুক্ত করুন। "এমন আঁশযুক্ত খাবারের প্রয়োজনীয়তা" কলাতে উচ্চ ফাইবার থাকে
2) ওটস
ওটসকে ফাইবারের অন্যতম সেরা উৎস বলে মনে করা হয়। ওটস উপমা থেকে ওটস গ্রানোলা বার পর্যন্ত বিভিন্ন উপায়ে ওটসকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। আমরা আপনাকে এই ওটস মাতার চিলা রেসিপি ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি। এটি সবুজ মটরশুটি মিশ্রিত সবুজ মটরশুটি দিয়ে সজ্জিত এবং একটি সুস্বাদু নাস্তা তৈরি করে। "ফাইবার জাতীয় খাবার কোনগুলি"
(এছাড়াও পড়ুন: উচ্চ ফাইবার ডায়েট: কিছু অতিরিক্ত ফাইবার লুকানোর জন্য 6 ক্লাসিক ভেজ রেসিপি)
এগুলি যেভাবেই হোক আপনার পছন্দ মতো তৈরি করা যেতে পারে
3) মসুর ডাল
এটা সাধারণ জ্ঞান যে মসুর ডাল প্রোটিনের একটি সমৃদ্ধ উৎস, কিন্তু তাদের একটি উচ্চ ফাইবার উপাদান রয়েছে কার্বোহাইড্রেটের সাথে মসুরের মধ্যে থাকা খাদ্যতালিকাগত ফাইবার আপনার শক্তির মাত্রা উন্নত করতে সাহায্য করে এবং আপনার মন এবং শরীরকে সারাদিন সক্রিয় রাখে। একটি স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য তিনটি ভিন্ন ধরণের ডালের ভালতায় ভরপুর এই এক পাত্র খিল্লি হুই খিচদি রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন। "ফাইবার জাতীয় খাবার কোনগুলি
মসুর ডাল বিভিন্ন প্রয়োজনীয় পুষ্টির সাথে লোড করা হয়
4) ফ্লেক্সসিডস
ফ্লেক্স বা তিসি একটি ফুলের উদ্ভিদ থেকে আসে। এই ক্ষুদ্র বীজগুলি প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। ফ্লেক্সসিডস প্রাপ্তবয়স্কদের পাশাপাশি ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে মলত্যাগকে উন্নত করে বলে বিশ্বাস করা হয়। আপনার নিয়মিত ডায়েটে ফ্ল্যাক্সসিড অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এই সুস্বাদু ফ্লেক্সসিড রাইটা রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন। গ্রাউন্ড ফ্লেক্সসিড কিছু মিশ্রিত দই এবং রিফ্রেশিং পুদিনায় মিশ্রিত যে কোনও খাবারের জন্য উপযুক্ত সঙ্গী। "ফাইবার জাতীয় খাবার কোনগুলি"
5) আপেল এবং নাশপাতি
ত্বক অক্ষত রেখে খাওয়া আপেল এবং নাশপাতি ফাইবারের একটি বড় উৎস। ত্বকে ফলের চেয়ে বেশি ফাইবার থাকে যার কারণে ত্বকের খোসা ছাড়ানো গুরুত্বপূর্ণ। ফলগুলি যখন খাওয়া হয় তখনই ভাল হয়, কিন্তু আপনি যদি আপনার ফলের ডায়েট জ্যাজ করতে চান তবে এই আপেল এবং দারুচিনি ক্রাম্বল বার রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন।"কোন কোন খাদ্যে ফাইবার আছে"
(এছাড়াও পড়ুন: ওজন কমানো: পেটের চর্বি কাটার জন্য এই Del টি সুস্বাদু ফাইবার সমৃদ্ধ ব্রেকফাস্ট রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন)
6) ব্রকলি
ব্রোকলি ভিটামিন সি -এর পাশাপাশি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ। স্বাদে ভরপুর সবজিটি সামান্য তেল এবং রসুন দিয়ে ভাজা যায়। অথবা আপনি এই মাল্টিগ্রেইন ব্রকলি পরা রেসিপি দিয়ে আপনার খাবারে একটি সুস্বাদু মোড় যোগ করতে পারেন।
আপনার পছন্দ মতো এটি তৈরি করুন
7) বাদাম
বাদাম থেকে আখরোট এবং কাজু বাদাম, সব ধরনের বাদামে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। সকালে খাওয়া এক বাটি মিশ্র বাদাম আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী হতে পারে। আপনি এই কলা আখরোটের স্মুথির মতো সকালের নাস্তার জন্য কিছু ফল এবং দুধের সাথে একটি মসৃণতায় মিশিয়ে দিতে পারেন।"আঁশযুক্ত খাবারের উপকারিতা"
0 মন্তব্যসমূহ